1、四款补气血汤品
乳鸽枸杞汤、大枣黑木耳汤、参芪老母鸡汤、花生红枣蜜饯汤,这四款汤品都是补气血的好选择。下面,我们来一一了解它们的制作方法和功效。??乳鸽枸杞汤将乳鸽去毛及内脏杂物,洗净,放入锅内加水与枸杞共炖,熟时加盐少量。吃肉饮汤,每日2次。具有益气、补血、理虚效果。适用于人流后体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症。??大枣黑木耳汤将黑木耳和大枣用温水泡发并洗净后,放入小碗中,加水和冰糖适当,再放入锅中蒸1小时即可。每日服一次或分次食用皆可,吃大枣、木耳、喝汤。具有补益气血,十分适用于妇女贫血,流产后子宫的保养。??参芪老母鸡汤将宰杀去毛及内脏的母鸡,加黄酒淹浸,其它四味放在鸡周围,隔水蒸熟,分数次服食。具有益气补血效果。适用于子宫的调补。??花生红枣蜜饯汤将干红枣洗净后用温水浸泡,花生米略煮,去皮备用。枣与花生皮同入小铝锅内,加煮花生米的水,再加水适当,以文火煮30分钟,捞出花生米皮,加红糖,待红糖溶化收汁即成。具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低一级。
2、每天学点养生学
想学点养生学,就像是一本书样,自己看!每天看一点,谁有关于养生的一些资料谢谢提供
3、养胃的药膳汤怎么做?
现代许多人都有胃病,胃病发作起来非常难受,胃病也不是说一时半会就能好的,需要慢慢的调理,吃一些食物有助于养胃,喝一些药膳汤,也有助于胃部的调理,效果也很不错,那么养胃的药膳汤怎么做?喝哪些药膳汤养胃效果好?下面为大家介绍。
1、养胃药膳汤
1、胡椒猪肚汤
材料:胡椒20克,生姜3片,大枣6个,猪肚250克。
做法:切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净,去异味。红枣和生姜用水洗净,红枣去核;生姜去皮、切片。用适量水,猛火煲开,放入全部材料,待水再开,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。
功效:此汤水可以调理胃寒的病症,恢复健康脾胃,具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。
2、山药炖羊排
材料:羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。
做法:羊排洗净后在开水中焯15分钟,捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒,闻到香气时加水,用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水,文火慢炖40分钟即可。
功效:有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。山药有助于胃黏膜修复,而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩,且蛋白质含量高,脂肪却比猪肉少,是冬季养生防寒温补的美味食材。
3、人参煨猪肚
材料:猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。
做法:将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂温食。
功效:可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。
4、砂仁羊肉汤
材料:砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许。
做法:将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐服食。
功效:砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用,特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者。
5、猪肚白术汤
材料:猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。
做法:将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。
功效:有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。
6、参芪猴头炖鸡汤
材料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功效:补气健脾、养胃护胃。
7、桂枣山药汤
材料:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。
做法:红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
2、日常养胃食物
1、牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。
作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱:酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长:20分钟左右。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
5、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:利五脏,通肠胃,解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
6、红薯
性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:补中,暖胃,肥五脏。天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
7、南瓜
《本草纲目》载:南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可吸附细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
8、苹果
味甘、性凉。
作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
9、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
10、胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
4、冬季喝哪些汤最养胃?该怎么喝?
现如今有很多人因为工作的原因,导致在生活当中有着不好的生活习惯和饮食习惯,使身体的素质变得越来越差,随着秋冬季节的到来,天气变得较为寒冷,一旦肠胃受凉有些肠胃较为虚弱的人都会出现胃部疼痛的问题。因此在冬季的时候选择喝一些汤来进行养胃,是再合适不过的,为了避免因消化不良而带来的影响,在喝汤的时候也要适当的选择吃一些新鲜的蔬菜水果来助于消化,这样也能够减轻肠胃的负担,增强人体的抵抗力和免疫力,避免在冬季的时候生病。那么下面让我们具体了解一下东西,应该喝哪些汤才能够养胃,应该注意些什么?
一、红枣山药猪肚汤
首先红枣可以有效的帮助人补充气血,让人的气色变得更好,其次山药内所含的营养元素是非常多的,有着促进人体的消化,减轻肠胃的负担,还能健脾补气,最后我们可以发现经常吃猪肚有很多的好处,对于脾胃较为虚弱的人来说,在冬天吃一些猪肚可以健脾补胃。因此我们可以了解到,红枣山药猪肚汤不仅味道较为鲜美,而且对待养胃也有着一定的功效。
二、萝卜羊肉汤
很多人在冬天的时候都喜欢喝一些羊肉汤,因为它能够补充很多的营养,同时也能够让人的身体变得十分的暖和,这是因为羊肉内的营养元素是有着暖胃的功效,让人体的寒气可以快速的驱散。加一些萝卜可以有助于消化,促进肠胃的蠕动,能让羊肉的营养快速的被吸收,达到养胃的效果。
综上所述,我们可以了解到,在冬季多喝一些汤是非常有必要的,但是在喝的时候也要注意面对一些气血不足,肠胃较为虚弱的人来说,多喝一些补血益气的汤,避免喝太多营养价值非常丰富的汤,出现消化不良的问题。
5、黄芪汤怎么做
黄芪汤怎么做