1、有机食品是什么意思

有机食品是指在生产过程中不使用化学合成的化肥、杀虫剂、除草剂等化学物质，而采用自然肥料、天然植物提取物、有机肥料等有机农业生产技术，生产出的食品称。

有机食品的生产需要符合相关的有机认证标准，包括但不限于国际有机认证、欧盟有机认证、美国有机认证等。有机认证的食品通常会标注在包装上，并且会经过严格的检测和审核，以确保其不含有害物质，符合有机食品标准。

有机食品的生产过程注重保护生态环境，减少对土地、水源和空气的污染，同时也更加注重动物福利和食品安全。有机食品通常被认为比传统的食品更加安全、健康和营养丰富，因此在一些国家和地区受到越来越多的关注和认可。

选购有机食品的注意事项

1、了解认证机构：应该选择有机食品认证机构认证的有机食品，如美国的USDA认证、欧盟的ECOCERT认证等。认证机构的标志可以帮助消费者判断食品是否符合有机标准。

2、阅读标签：应该仔细阅读食品标签，了解食品的成分、生产日期、保质期等信息。有机食品标签上应该标明认证机构、有机标志和有机成分的比例等信息。

3、选择有机标志：应该选择有机标志明显、易于辨认的有机食品。有机标志可以帮助消费者判断食品是否符合有机标准。

4、选择新鲜食品：应该选择新鲜、无污染的有机食品，避免选择过期、变质、有异味或有明显病斑的食品。

5、选择本地食品：应该选择本地生产的有机食品，避免长途运输和降低能源消耗。

2、有机食品是什么意思

有机食品也叫生态或生物食品等，是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。食品通常来自于有机农业生产体系，根据相应的要求和标准进行生产加工。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。

有机食品的评判标准是原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准；在生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系；必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

目前，市面上销售的有机食品比普通食品的价格一般高出30%-80%。

我国有机食品的标志

中国有机产品标志释义“中国有机产品标志”的主要图案由三部分组成，既外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。

标志外围的圆形形似地球，象征和谐、安全，圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式。既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。

标志中间类似于种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌发的种子，正在中国大地上茁壮成长。

种子图形周围圆润自如的线条象征环形道路，与种子图形合并构成汉字“中”，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。同时，处于平面的环形又是英文字母“C”的变体，种子形状也是“O”的变形，意为“China Organic”。绿色代表环保、健康，表示有机产品给人类的生态环境带来完美与协调。橘红色代表旺盛的生命力，表示有机产品对可持续发展的作用。

3、有机食品是什么意思

有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。有机食品的定义：有机食品是指按照采取一种有机的耕作和加工方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、红枣、菌类、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品来源：1939年，Lord Northbourne在《Look to the Land》 有机认证标志中提出了organic farming（有机耕作）的概念，意指整个农场作为一个整体的有机的组织，而相对的，chemical farming（化学耕作）则依靠了imported fertility（额外的施肥），而且，cannot be self-sufficient nor an organic whole（不能自给自足，也不是个有机的整体）。有机食品判断标准:1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。 2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。 3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品。 4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。