1、牦牛骨胶原蛋白肽的作用与效果是什么

牦牛骨胶原蛋白肽的作用与效果是补充骨骼营养，促进钙类吸收，肽能补充人体对钙、镁等物质的需求，补充骨骼营养，其余的各种成分都从各个角度补给骨关节营养。

由复合蛋白酶水解的牦牛骨胶原蛋白肽显示出最佳的钙结合能力为7.194g/100g。通过与上述结果的比较，可以得出结论，牦牛骨胶原蛋白肽具有优异的钙结合能力。

强化骨关节，促进骨生长，肽和人体所需物质及其吻合，能有效强化骨关节功能，促进骨细胞的生成数量，改善中老年人的成骨细胞和破骨细胞的相对失衡状态，使骨骼生长处于良性状态。

牦牛骨胶原蛋白的制作

以HOB为体外模型，确定了分子量对人成骨细胞增殖的最佳浓度，在各样品最适浓度下，多肽表现出更强的促增长趋势。表明牦牛骨胶原蛋白肽可促进人成骨细胞的增殖，从而有效强化骨关节功能。所有9组牦牛骨胶原蛋白肽均具有DPPH自由基清除能力。

经木瓜蛋白酶PSM500和肽酶R水解的牦牛骨胶原蛋白肽对DPPH自由基具有最有效的清除活性。此外，复合蛋白酶与风味蛋白酶、木瓜蛋白酶与风味蛋白酶水解的牦牛骨胶原蛋白肽具有相对高效的自由基清除活性。

胶原蛋白肽中的有效成分激活人体皮肤中胶原合成酶，促进人体胶原的合成，增加皮肤新鲜胶原的含量。25岁之后，人体合成胶原的能力下降，流失的胶原多于生成的胶原，皮肤就会出现松弛、老化现象。坚持使用胶原蛋白肽，可以增加肌肤弹性。

2、测定DPPH抗氧化吸光度调零用什么溶液？

在测定DPPH的抗氧化能力时，可以使用甲醇或其他适量的有机溶剂来溶解DPPH试剂。用于调零的溶液通常也是相同的有机溶剂，以确保在测量过程中不会影响DPPH产生自由基反应。

如果使用甲醇作为DPPH试剂的溶剂，则可以使用纯甲醇或50%甲醇水溶液来调零。将甲醇或甲醇水溶液移至比色皿中，并进行光密度测量。根据实际情况选择调零后需要减去的吸光度值，一般建议在0.1以下。

需要注意的是，在测定DPPH抗氧化能力时，还要对所有试剂和标准品进行预实验，以确定最佳的浓度范围和适当的稀释倍数，以避免误差和结果的不可靠性。

3、dpph清除率计算公式是什么？

dpph清除率计算公式是DPPH自由基清除率(%)=(A0-A样品)/A0×100。

1、A0为未加样品时的DPPH在517nm处的吸光度；A样品为加入样品的DPPH在517nm处的吸光度。

2、实验步骤：用无水乙醇配置0.1mmol/L的DPPH溶液，避光保存。将2mL测试样品溶液及2mLDPPH溶液加入到同一试管中，摇匀。

3、室温下暗处静置30min后测定其吸光度A样品，同时测定2mLDPPH溶液与2mL溶剂混合后的吸光度A0。

4、DPPH法于1958年被提出，广泛用于地量测定生物试样、分类物质好和食品的抗氧化能力。

dpph法简介：

1、DPPH见光易分解，应在0℃左右闭光保存。DPPH常用于抗氧化成分的体外抗氧化性评价。

2、DPPH是暗紫色大棱柱形晶体，一般试剂含量不小于98%。该品具有刺激性，吸入、口服或皮肤接触有害，大量使用应穿适当的防护服和戴手套。

3、此法是根据DPPH自由基有单电子，在517nm处有一强吸收，其醇溶液呈紫色的特性。当有自由基清除剂存在时，由于与其单电子配对而使其吸收逐渐消失，其褪色程度与其接受的电子数量成定量关系，因而可用分光光度计进行快速的定量分析。

4、DPPH自由基清除率的测定是一种广泛使用的筛选和评价抗氧化剂抗氧化能力的方法，DPPH清除率越大表明抗氧化能力越强

4、羟自由基清除率反应产生的有色物质是什么颜色

请问用的是哪种方法测定羟基自由基清除率？

DPPH法的话是从紫色变浅黄色 （DPPH本身有颜色）

菲啰啉-铁法的话则是由橙红色变成浅蓝色

5、dpph配制时用什么溶解

不知道如何配制?谢谢各位帮忙 dpph:1,1-二苯基-2-三硝基苯肼 C18H12N5O6 分子量为394.32 由于dpph不溶于水,所以DPPH一般都为乙醇溶液 200umol/